Dinkelsprossen- brötchen


Nährwerte in g/100g:
Energie (kJ)1291
Energie (kcal)308
Kohlenhydrate (g)41,3
Fett (g)10,7
Eiweiß (g)10,6
davon Zucker (g)4
Salz (g)2,5
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,8

Zutaten:
DINKELMEHL (35,9 %), Wasser (30,1 %), DINKELVOLLKORNMEHL (8,2 %), SESAM (6,6 %), Sonnenblumenkerne (4,6 %), DINKELSPROSSEN (4,1 %), Hefe (2,1 %), Inulin, DINKELSAUERTEIG (1,7 %), Zucker (1,4 %), Salz (1,3 %), WEIZENMEHL (1,3 %), Rapsöl (1,1 %), SÜSSLUPINENSCHROT, GERSTENMALZEXTRAKT, DINKELVOLLKORNQUELLMEHL, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Dextrose (Traubenzucker, Glukose), WEIZENKLEBER (GLUTEN), Apfelessig, GERSTENMALZMEHL, Backhonig, Meersalz, Palmfett, Emulgator Lecithin (Sonnenblume, Raps), DINKEL-VOLLKORNSAUERTEIG