Fitberrybrot 500 g


Nährwerte in g/100g:
Energie (kJ)1146,5
Energie (kcal)273,8
Kohlenhydrate36,9
Eiweiß10,9
Fett7,9
davon Zucker2,7
Salz1,4
davon ges. Fettsäuren1,1

Zutaten:
Wasser (38,2 %), WEIZENMEHL (21,6 %), ROGGENMEHL (12,4 %), ROGGEN-NATURSAUERTEIG (8,9 %), Sonnenblumenkerne (8 %), WEIZENKLEBER (GLUTEN) (3,5 %), WEIZENMALZSCHROT (2 %), GERSTENSAUERMALZSCHROT (2 %), SESAM (1,6 %), MAISGRIESS (1,6 %), Hefe (1,3 %), Jodsalz (1,3 %), Säuerungsmittel Milchsäure (1,1 %), Verdickungsmittel Guarkernmehl (1,1 %), Traubenkonzentrat (1,1 %), ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENMALZMEHL, ROGGENMALZMEHL, GERSTENMALZEXTRAKT, Säureregulator Calciumphosphate, Backtriebmittel Magnesiumcarbonat, GERSTENMALZMEHL