Fitberrybrot 1,0 kg


Nährwerte in g/100g:
Energie (kJ)1123,2
Energie (kcal)268,2
Kohlenhydrate37,1
Eiweiß10,8
Fett7,2
davon Zucker2,8
Salz1,4
davon ges. Fettsäuren0,9

Zutaten:
Wasser (38,8 %), WEIZENMEHL (21,9 %), ROGGENMEHL (12,7 %), ROGGEN-NATURSAUERTEIG (9,2 %), Sonnenblumenkerne (7,5 %), WEIZENKLEBER (GLUTEN) (3,6 %), WEIZENMALZSCHROT (2 %), GERSTENSAUERMALZSCHROT (2 %), Hefe (1,3 %), Jodsalz (1,3 %), Traubenkonzentrat (1,1 %), Säuerungsmittel Milchsäure (1,1 %), Verdickungsmittel Guarkernmehl (1,1 %), SESAM (1 %), MAISGRIESS (1 %), ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENMALZMEHL, ROGGENMALZMEHL, MALZEXTRAKT, GERSTENMALZMEHL, Säureregulator Calciumphosphate, GERSTENMALZEXTRAKT, Backtriebmittel Magnesiumcarbonat