Das Urige Brot 500g


Nährwerte in g/100g:
Energie966
Energie231
Kohlenhydrate42,5
Eiweiß8,8
davon Zucker3,3
Fett1,5
Salz1,3
davon gesättigte Fettsäuren0,4

Zutaten:
Wasser (41,7 %), ROGGENMEHL (21,3 %), WEIZENMEHL (15,8 %), ROGGENMEHL fermentiert (11 %), ROGGENSCHROT (3,2 %), DINKELMEHL (3,1 %), Speisesalz (1,1 %), WEIZENKLEBER/GLUTEN (2,7 %), WALDSTAUDENROGGENMEHL (2,3 %), EINKORN-WEIZENMEHL (1,3 %), EMMER-WEIZENMEHL (1,3 %), Hefe (1 %), HAFERVOLLKORNQUELLMEHL, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Rapsöl, HAFERMEHL, Kandiszucker braun, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator Lecithine, Dextrose/Traubenzucker, Maltodextrin, Karamellzucker, WEIZENMALZMEHL