Dinkel-Baguette


Nährwerte in g/100g:
Energie1333
Energie319
Kohlenhydrate44,8
Eiweiß10,4
Fett9,8
davon Zucker2,9
Salz2,2
davon gesättigte Fettsäuren1,2

Zutaten:
DINKELMEHL (41 %), Wasser (24,8 %), DINKELVOLLKORNMEHL (8,8 %), MILCH (Kuh) (6 %), JOGHURT (6 %), Rapsöl (6 %), Sonnenblumenkerne (2 %), Hefe (1,6 %), WEIZENKLEBER (GLUTEN) (1,6 %), GERSTENMALZEXTRAKT (1,5 %), SESAM (1,4 %), DINKELVOLLKORNSCHROT (1,4 %), DINKELFLOCKEN (1,4 %), LUPINENSCHROT (1,4 %), Speisesalz (1,2 %), WEIZENMEHL, Dextrose (Traubenzucker, Glukose), Honig, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Zucker, Aroma, Jodsalz, GERSTENMALZMEHL, Emulgator Mono+Diacetyl-Weinsäureester von Mono+Diglyceriden v, Speisefettsäuren, Säureregulator Kaliumphosphate, Säureregulator Natrium-Kalium-Diphosphate, Emulgator Lecithin (Sonnenblume, Raps)