Dinkel- Baguette- Brötchen


Nährwerte in g/100g:
Energie (kJ)1192
Energie (kcal)285
Kohlenhydrate (g)42,1
Eiweiß (g)9,9
Fett (g)7,8
davon Zucker (g)3,9
Salz (g)2,4
davon gesättigte Fettsäuren (g)1,4

Zutaten:
DINKELMEHL (39,8 %), Wasser (34,3 %), DINKELVOLLKORNMEHL (9,9 %), Sonnenblumenkerne (5,9 %), Hefe (2,1 %), Zucker (1,5 %), Salz (1,2 %), Rapsöl (1,2 %), SESAM (1,2 %), SÜSSLUPINENSCHROT, WEIZENMEHL, DINKELVOLLKORNQUELLMEHL, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Dextrose (Traubenzucker, Glukose), Backhonig, Meersalz, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgator Lecithin (Sonnenblume, Raps), WEIZENKLEBER (GLUTEN), GERSTENMALZMEHL, DINKEL-VOLLKORNSAUERTEIG, Palmfett