Ciabatta + Bärlauch + Käse


Nährwerte in g/100g:
Energie (kJ)1201,2
Energie (kcal)286,9
Kohlenhydrate (g)43,8
Eiweiß (g)11,6
Fett (g)6,5
gesättigte Fettsäuren (g)2,8
Salz (g)1,7
Zucker (g)1,1

Zutaten:
WEIZENMEHL (40 %), Wasser (29,8 %), GOUDA (10,2 %), MILCH (Kuh) (10 %), HARTWEIZENGRIESS (7,1 %), WEIZENSAUERTEIG (4,1 %), ROGGEN-NATURSAUERTEIG (3,9 %), Bärlauch (2,6 %), ROGGENMEHL (2,4 %), WEIZENKLEBER (GLUTEN) (1,5 %), Jodsalz (1,3 %), Rapsöl (1,3 %), Hefe (1,1 %), WEIZENMALZMEHL (1,1 %), Speisesalz, GERSTENMALZEXTRAKT, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel Zitronensäure, Gewürze